先日のモザン飯。 Guisado de vaca ギザード ドゥ ヴァーカ ビーフの煮込み モザン風カレー、かな。 ゴロっとした牛肉と野菜が、スパイスと一緒に煮込まれてます。 ご飯にもスパイス(たぶん、クローブ?)が入ってて、 食欲をそそります〜 ゴロゴロした肉も…
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