んぼあ（派遣130日目 2018/08/09）
ドミンゴくんの畑から、
ンボアをもらったよー！
ドミンゴくんの畑についてはこちら↓
ドミンゴくんの畑（派遣102日目 2018/7/12） - ゆるモザ日記。
ンボア（mboa）とは。
かぼちゃの葉っぱのこと！
モザンビークでは、ンボアをよく食べます。
主に、ココナッツやアーモンドと煮込んで料理して食べます。
（大体の食材は、ココナッツかアーモンドで煮込んで食べてる）
以前、おすそ分けしてもらったこちらが、
ンボアをココナッツと海老と煮込んだもの。激ウマ。
で、
自分ではまだ料理して食べたことなかったので、
試しになんか作ってみることに。
塩こしょうで炒めただけのと、味噌汁。
芸がなくてすみません(´・ω・`)
ンボア、うまー。
青臭さゼロ、ほんのり甘くて、優しい味〜。
なのに、
私、ンボア炒めのほう、
塩いれすぎたーーーーーー
しょっぱいーーーーー_(┐「ε:)_
ほら、あるじゃん？
塩を振ったら、思いのほか、
ザザッと
でちゃう時、あるじゃん？？
せっかくのンボアの優しさ台無し、、、。
ンボアに罪はありません…
次は、美味しく作るよ、ンボア。
ドミンゴくんが今度、ココナッツ煮込み教えてくれるってさ！いつになるかわかんないけどね！！
どーでもいいけど、
「美味しいンボア」
って言う時は
mboa boa
になるね。
んぼあぼあ。
