やくそう

ローカルマーケットシリーズ、

まだまだ続くよー

本日はこちら！

草。

近所のアスレチック公園にいっぱい生えてたやつ。（じゃない）

こいつの近くではしゃぐと、スッと肌が切れるて危ないやつ（じゃない）

たぶん牛がよく食べるやつ（じゃない）

町にでて、お店で、草を買う、って、

RPG感がすごい。

やくそうで体力回復！

…お遊びはさておき。

この状態で売ってます。

おばちゃんがタダでくれたので、値段不明。

たぶん数十円。

これ、

なーんだ？？(^o^)

ヒント: いい香り

ヒント: お茶に入れたり、料理に使ったり

ヒント: トムヤムクンとかアジア料理によくはいってる！

正解は〜……

レモングラスでした〜〜〜

てってれー

切り分けてきれいに洗ったところで、

ニラにしか見えない…(´ー｀)

モザンビークにはよく自生しているレモングラス、市場でもモサモサ売られてます。

モザン人は、もっぱらお茶に入れて飲みます。

こんなに生えてるのに、

アジアみたいに料理の味付けに使われることはないってのが、不思議。

他にも、

ミント、パクチー、サルサ、バジル、、、、などなど、

いろんなハーブたちが、

日本じゃ考えられないような、

叩き売りされてます。

ハーブ好きな人にはたまらないだろーなー

私もハーブ好きだけど、

大量に買っても使い切れないから、いつも買わずじまい。

肉料理とか、けっこうハーブ使うかもね〜モザンビーク。

スパイスが豊富にあるのも、

モザンビーク料理が美味しい理由のひとつなのかも。

ミントとかレモングラスは、

乾燥させてしばらく保存できることがわかったので、

時々つかってこーかなー

紅茶に入れて、いただきます。

↑カップの底にたくさんレモングラス入れてるよ

めちゃくちゃ芳しい香り。

採れたてだから、みずみずしい緑の風味があって、なおよし。

日本にいたら、たぶん、

職場にレモングラス持参で紅茶いれる、

なんてことはしなかっただろう…。

モザンビーク楽しいね〜(´ε｀ )